अध्ययन से पता चलता है कि दिन में एक या दो बार शराब पीना शराब से दूर रहने से ज्यादा स्वास्थ्यप्रद नहीं है रात को रेड वाइन का वह गिलास वास्तव में मदद नहीं कर सकता है।

 आपने पहले भी सुना होगा कि कभी-कभार वाइन का एक गिलास पीना आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है। दुर्भाग्य से, नए शोध से पता चलता है कि बार-बार कम मात्रा में शराब पीने से वास्तव में आपके स्वास्थ्य को कोई लाभ नहीं होता है, बल्कि यह फायदे की बजाय नुकसान ही पहुंचा सकता है। और, दिन में एक या दो ड्रिंक पीना वास्तव में शराब न पीने से ज्यादा स्वास्थ्यप्रद नहीं है।

JAMA नेटवर्क ओपन में प्रकाशित एक नए अध्ययन में 100 से अधिक अध्ययनों का विश्लेषण किया गया, जिसमें कुल मिलाकर लगभग 5 मिलियन लोग शामिल थे। शोधकर्ताओं ने इस डेटा का उपयोग यह निर्धारित करने के लिए किया कि अलग-अलग मात्रा में शराब पीने से किसी व्यक्ति की किसी भी कारण से मृत्यु का जोखिम कैसे प्रभावित होता है। उन्होंने इस बात पर भी विचार किया कि कैसे विभिन्न कारक, जैसे किसी व्यक्ति के शराब के सेवन के अलावा उसका समग्र स्वास्थ्य, पिछले अध्ययनों में पूर्वाग्रह का कारण बन सकते हैं।

शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग कभी-कभार शराब पीते थे, या औसतन प्रति सप्ताह एक से कम शराब पीते थे, उनकी तुलना में उन लोगों में किसी भी कारण से मृत्यु का जोखिम कम नहीं हुआ, जिन्हें आजीवन शराब न पीने वाला माना जाता है। अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि न केवल मध्यम शराब के सेवन से कोई महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ नहीं हुआ, बल्कि यह भी कि रोजाना कम मात्रा में शराब पीने से, महिलाओं के लिए 1 औंस से कम और पुरुषों के लिए लगभग 1.5 औंस से मृत्यु का खतरा बढ़ गया। शराब पीने वाली महिलाओं में उन महिलाओं की तुलना में मृत्यु का जोखिम भी काफी अधिक था, जिन्होंने कभी शराब नहीं पी थी।

रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) के अनुसार, प्रति सप्ताह मध्यम शराब का सेवन महिलाओं के लिए शराब की सात सर्विंग या उससे कम और पुरुषों के लिए 14 सर्विंग या उससे कम शराब के रूप में परिभाषित किया गया है। अल्कोहल की एक सर्विंग को वाइन के लिए 5 औंस और हार्ड अल्कोहल के लिए केवल 1 1/2 औंस के रूप में परिभाषित किया गया है (जो आमतौर पर बार और रेस्तरां में परोसी जाने वाली मात्रा से बहुत कम है)।

क्या किसी भी मात्रा में शराब पीना आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?

ऑरेंज कोस्ट मेडिकल सेंटर के मेमोरियलकेयर हार्ट एंड वैस्कुलर इंस्टीट्यूट में नॉन-इनवेसिव कार्डियोलॉजी के एमडी, कार्डियोलॉजिस्ट, यू-मिंग नी कहते हैं, शराब की कोई भी मात्रा आपके लिए "अच्छी" नहीं है। "निश्चित रूप से, जो लोग सामान्य मात्रा से अधिक शराब पीते हैं वे भविष्य में चिकित्सा समस्याओं के लिए खुद को उच्च जोखिम में डाल रहे हैं, और इस अध्ययन में, इन लोगों ने और भी बुरा प्रदर्शन किया।"

जबकि अतीत में कुछ अध्ययनों ने कम से मध्यम शराब की खपत को हृदय रोग के कम जोखिम से जोड़ा है, ये जांच मुख्य रूप से अवलोकन पर आधारित हैं, जिससे कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप के स्तर जैसे अन्य प्रभावशाली कारकों को ध्यान में रखना मुश्किल हो जाता है, बताते हैं। प्रोविडेंस सेंट जॉन्स हेल्थ सेंटर में बोर्ड-प्रमाणित हृदय रोग विशेषज्ञ और प्रिवेंशन मेडिकल रिव्यू बोर्ड के सदस्य, ऋग्वेद तडवलकर, एम.डी.। "यदि कम से मध्यम शराब के सेवन से कोई लाभ है, तो यह उन लोगों में हो सकता है जो अन्यथा स्वस्थ, वृद्ध और कोकेशियान हैं, क्योंकि डेटा में इन व्यक्तियों को अधिक प्रतिनिधित्व दिया गया है जो बताता है कि लाभ हो सकता है।"

शराब दीर्घकालिक स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव कैसे डालती है?

डॉ. तडवलकर कहते हैं, यह बार-बार दिखाया गया है कि शराब का सेवन, विशेष रूप से अधिक मात्रा में, कैंसर और यकृत रोग सहित कई प्रतिकूल स्वास्थ्य परिणामों से जुड़ा हुआ है। "शराब के सेवन से संबंधित अन्य मुद्दों में कमजोर प्रतिरक्षा, खराब नींद, अवसाद जैसे मानसिक विकार और संज्ञानात्मक कार्य में तीव्र हानि शामिल है - जो दुर्घटनाओं और चोटों के लिए अनुकूल है।"

यह भी ध्यान देने योग्य है कि भारी शराब के सेवन से उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक और दिल की विफलता सहित हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है, जो इस लोकप्रिय धारणा का खंडन करता है कि शराब आम तौर पर हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, डॉ. तडवलकर कहते हैं।

कुछ प्रकार के अल्कोहल में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है, जो रक्त शर्करा प्रबंधन में गड़बड़ी कर सकती है। डॉ. नी का कहना है कि इससे रक्तचाप भी बढ़ सकता है। शराब पीने से रात को अच्छी नींद लेना भी मुश्किल हो जाता है - एक ऐसा संबंध जिसके बारे में बहुत से लोग नहीं जानते हैं। अंततः लोग सोने के लिए दवाओं और सुबह उठने में मदद के लिए कैफीन जैसे उत्तेजक पदार्थों का उपयोग करते हैं। डॉ. नी कहते हैं, "वास्तव में, शराब पर अंकुश लगाना इन लोगों के लिए नींद में सुधार करने का एक आसान तरीका हो सकता है।"

और आजीवन शराब पीने वालों के लिए, लंबे समय तक मध्यम से भारी शराब का सेवन लीवर के लिए हानिकारक हो सकता है, खासकर उन लोगों में जो शराब का अच्छी तरह से चयापचय नहीं करते हैं, डॉ. नी कहते हैं। "यकृत आमतौर पर वसायुक्त हो जाता है और अंततः लंबे समय तक शराब के सेवन से टूटने लगता है, जिससे सिरोसिस और यकृत विफलता हो जाती है।"

तल - रेखा

इस अध्ययन में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कम मात्रा में शराब पीने से किसी भी संभावित स्वास्थ्य लाभ होने की पिछली धारणाओं को खारिज किया जा सकता है।

डॉ. तडवलकर कहते हैं, अधिक व्यावहारिक दृष्टिकोण लागू करके, यह अध्ययन पूर्व शोध में मौजूद प्रणालीगत पूर्वाग्रहों को ठीक करने का प्रयास करता है। "पहले के अध्ययनों में अक्सर पूर्व शराब पीने वालों और वर्तमान कभी-कभार शराब पीने वालों को परहेज़ करने वालों के रूप में गलत वर्गीकृत किया गया था, जिससे डेटा में गड़बड़ी होने की संभावना थी क्योंकि पूर्व शराब पीने वालों में जीवन भर शराब पीने वालों की तुलना में मृत्यु दर का जोखिम काफी बढ़ गया था।" उन्होंने आगे कहा, संक्षेप में, इस अध्ययन ने शराब की खपत और मृत्यु दर के बीच संबंधों का अधिक सटीक विश्लेषण प्रदान किया है।

डॉ. तडवलकर कहते हैं, शराब के सेवन के साथ प्राथमिक चुनौती यह है कि बहुत से लोग आत्म-नियंत्रण के साथ संघर्ष करते हैं, और कम या मध्यम खपत और भारी खपत के बीच एक महीन रेखा होती है। "मैं यह अनुशंसा नहीं करूंगा कि व्यक्ति किसी भी प्रकार के संभावित हृदय संबंधी लाभ प्राप्त करने के लिए शराब का सेवन शुरू करें... उस लक्ष्य को प्राप्त करने के अधिक स्थापित और प्रभावी साधन हैं।"

हालाँकि, स्वस्थ व्यक्तियों के लिए जो नियमित रूप से थोड़ी मात्रा में शराब पीना चुनते हैं, इससे उनके स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान होने की संभावना नहीं है, खासकर अगर यह सामाजिक सेटिंग में किया जाता है, तो डॉ. तडवलकर कहते हैं। "आखिरकार, शराब पीने का निर्णय व्यक्तिगत होना चाहिए, जिसमें उम्र, परिवार, व्यक्तिगत चिकित्सा इतिहास, भावनात्मक कल्याण और व्यक्तिगत मूल्य जैसे कारक शामिल होंगे।"